SO22000认证与HACCP认证两者的区别是什么
尽管ISO22000将是一个自愿性标准,但因为该标准是对各国现行的食物安全办理标准和法规的整合,是一个统一的世界标准,因而专家预计,该标准一旦出台,即会为越来越多的政府和食物供应链上的公司所接受和选用,所以选用ISO 22000世界标准也将会是中国食物公司与世界接轨的一个象征。ISO22000是一个可用于审阅的标准,因而官方验证可思考选用托付第二方审阅和承认第三方认证证书的办法进行。关于那些公司信誉度较高的食物公司,也能够选用公司经过内部审阅后“自我声明”的办法证明其树立和施行了食物安全办理系统。
传统的食物安全操控流程一般树立在“会集”观察、终究商品的测验等方面,经过“望、闻、切”的办法去寻觅潜在的损害,而不是采纳防止的办法,因而存在必定的局限性。
而在HACCP办理系统准则指导下,食物安全被融入到计划的进程中,而不是传统意义上的终究商品检测。因而,HACCP系统能供给一种能起到防止作用的系统,而且更能经济地确保食物的安全。公司取得第三方食物安全办理系统认证(HACCP),确实是期望能将标准化办理导入公司办理之中,经过认证的办法,对花费者进行许诺。主张为了使您的食物安全系统更牢靠,并用第三方认证的办法验证您系统的有用性,提前取得认证不失为明智之举。